Πένες με κρέμα γάλακτος

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι …

1 κιλό πένες
300 γρ. ζαμπόν
300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
250 γρ. μανιτάρια
500 γρ. κρέμα γάλακτος
1/2 λίτρο γάλα
1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ…

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και τεμαχίζουμε τα μανιτάρια.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μας να κάψει και προσθέτουμε το ζαμπόν, τα μανιτάρια, τη κρέμα γάλακτος και το γάλα.Αφήνουμε να πάρουν μία βράση και ρίχνουμε τις πένες μας.Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ρίχνουμε σταδιακά το κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε συνέχεια.