Μπιφτέκια με βρώμη

 

 

ΥΛΙΚΑ :

• 1 κιλό κιμάς (από μοσχάρι, κοτόπουλο ή χοιρινό)
• 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια τριμμένα
• 1 ντομάτα τριμμένη
• 1 κούπα  κουάκερ (νιφάδες βρώμης)
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
• 1 αβγό
• αλάτι & πιπέρι κατά βούληση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Σε  ένα  μπολ βάζουμε όλα τα  υλικά μαζί. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά.

Αφήνουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 1 ώρα να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Πλάθουμε  μπιφτέκια και ψήνουμε είτε στο φούρνο είτε σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο ελαιόλαδο.