Τυρόπιτα σε φόρμα

 

 

 

 

ΥΛΙΚΑ :

• 1 πακέτο φυλλο κρούστας
• 400 γρ. Ανθότυρο
• 400 γρ. Κίτρινο τυρί 
• 400 γρ. Φέτα 
• λίγο  σπορέλαιο 
• 1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Ανακατεύουμε όλα τα τυριά μαζί.

Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ.

Παίρνουμε ένα φύλλο το σουρώνουμε και το τοποθετούμε στη μία μεριά της φόρμας να κάνει μισοφέγγαρο.Παίρνουμε και δεύτερο φύλλο και κάνουμε το ίδιο και από την άλλη μεριά.

Ρίχνουμε μπόλικο τυράκι ώστε να πάει παντού.

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία έως ότου τελειώσουν τα φύλλα μας.

Με ένα μαχαίρι ή ένα καλαμάκι τρυπάμε τη τυρόπιτα και ρίχνουμε τη σόδα σε όλη την επιφάνεια.

Αφήνουμε τη τυρόπιτα για 30΄ λεπτά να ποτίσει η σόδα.

Ψήνουμε στους 180 °  βαθμούς 45 λεπτά περίπου .